ويلز مشويات ظرف

تتميز علامة “ويلز” (Wills) بتقديم حلول وتوابل ذكية تحاكي نكهات المطاعم الفاخرة بجودة ونظافة منزلية مئة بالمئة. يأتي ظرف خلطة المشويات ليكون “الجوكر” الشامل في مطبخكِ؛ فهو يجمع باحترافية بين (البصل والثوم البودر، البابريكا، الكبابة الصيني، ولمحة ذكية من الزعتر والحبهان)، ممتزجة بنسب دقيقة جداً لتناسب جميع أنواع اللحوم والدواجن، وتمنحها طعماً عميقاً يحبس العصارة بالداخل ويمنع جفاف الأكل تحت لهب الفحم أو حرارة الفرن.

لماذا تختارين ظرف خلطة مشويات ويلز؟

التوليفة الشاملة (الجوكر): خلطة مرنة للغاية تناسب تتبيل اللحم، الريش، الفراخ المشوية، الشيش طاووق، وحتى الكفتة، مما يغنيكِ عن شراء أظرف متعددة.

رائحة نفاذة وطعم أصيل: تمنح المشويات نفس المذاق المميز والنَفَس العطري الدافئ الذي يعشقه الجميع في مشويات الشارع الجاهزة.

لون مكرمل يفتح الشهية: التركيبة غنية بالبابريكا الطبيعية التي تتفاعل مع الحرارة لتعطي جلد الفراخ أو قطع اللحم لوناً أحمر مكرراً ومحمراً ساحراً بدون الحاجة لصلصة كثيرة.

اقتصادية ومضادة للهدر: حجم الظرف مصمم بدقة ليتناسب مع تتبيل (حوالي نصف كيلو إلى كيلو من اللحوم أو الدواجن)، وهو معيار مثالي لعمل وجبة عائلية دون أي هدر في الميزانية.

نصائح لرفع مستوى “مشوياتكِ” (لمسة الشيف لأكل جوسي ومكرمل):

محلول التتبيل السائل (سر الطراوة الفائقة): اللحوم والدواجن تحتاج لسوائل لامتصاص البهارات. اخلطي ظرف مشويات ويلز مع (ربع كوب زيت، ملعقتين خل أو عصير ليمون، وربع كوب مياه بصل مصفاة). اصنعي شقوقاً في اللحم أو الفراخ وضعيها في التتبيلة، واتركيها في الثلاجة (ساعتين على الأقل أو طوال الليل)؛ الخل ومياه البصل مع بهارات ويلز سيفككون الألياف ويجعلون اللحم يذوب كالسمن.

التسوية الاحترافية (فحم أو فرن): عند الشواء على الفحم، تأكدي أن الفحم هادئ تماماً ومغطى بطبقة رماد خفيفة لكي ينضج الأكل من الداخل بعمق دون أن يحترق الغلاف الخارجي. وإذا كنتِ تستخدمين الفرن، ضعي التتبيلة واللحم في صينية وغطيها بورق فويل لأول نصف ساعة، ثم انزعيه وافتحي الشواية العلوية لتتكرمل البهارات وتأخذ اللون الذهبي الغامق الساحر.

خدعة اللمعان الأسطورية: أثناء تشويه اللحم أو الفراخ (سواء على الجريل أو الفحم)، احضري فرشاة واغمسيها في بقايا سائل التتبيل وامسحي بها على وجه المشويات كل 5 دقائق؛ هذه الحركة تحبس الرطوبة وتمنح القطع لمعة خطيرة كالمطاعم تماماً.