تتميز علامة “ويلز” (Wills) بتقديم خلطات مبتكرة ومخصصة تلبي احتياجات الطهاة المحترفين وقطاع المطاعم (Horeca). تأتي توابل “الشرق الأقصى” (Far East Seasoning) بوزن 4 كيلو لتقدم المزيج الذهبي المستوحى من المطبخ الصيني، التايلاندي، والكوري؛ حيث تجمع باحترافية بين (الزنجبيل، الثوم، البصل البودر، لمحة من القرفة أو اليانسون النجمي، ومحسنات الطعم الطبيعية مع الملح)، ممتزجة بنسب دقيقة جداً تمنح الأكل طعماً عميقاً يُعرف بالنكهة الخامسة (الأومامي) التي تجعل اللحوم والخضروات شهية بشكل لا يُقاوم.
لماذا تختارين توابل الشرق الأقصى ويلز حجم 4 كيلو؟
طعم أسيوي أصلي ومحايد بالملي: تمنحكِ قاعدة النكهة المميزة للأطباق الصينية الشهيرة (Sweet & Sour) أو الأرز المقلي الأسيوي دون طغيان مكون على الآخر.
سر الطعم الإدماني (الأومامي الغني): التركيبة مصممة لإبراز وتفجير النكهات الكامنة في الدجاج، اللحوم، والخضروات المشوحة، مما يمنح الوجبات نفساً طباخاً فندقياً.
حجم اقتصادي عملاق (4 كيلو): يوفر فرقاً هائلاً وممتازاً في التكلفة مقارنة بشراء العبوات الصغيرة، مما يجعله الخيار الأمثل لمطاعم “الوووك” (Wok) والنودلز السريعة ومطابخ التجهيز.
بودرة ناعمة سريعة التغلغل: تذوب بسلاسة وتندمج مع الصوصات (مثل صويا صوص أو التشيلي صوص) وتتغلغل داخل تتبيلات الدجاج دون ترك أي تكتلات.
نصائح لرفع مستوى “وجباتكِ” (لمسة الشيف للأطباق الأسيوية):
سر تشويح الـ Wok (تفعيل النكهة بالحرارة): المطبخ الأسيوي يعتمد على النار العالية السريعة. عند تحضير “نودلز بالخضار” أو “دجاج كاجو”، أضيفي ملعقة من توابل الشرق الأقصى ويلز مباشرة مع الزيت والزنجبيل الفريش في بداية التشويح؛ الحرارة العالية ستخرج الزيوت العطرية للتوابل وتمنح الخضار طعم “التدخين” المحبوب.
التتبيلة العبقرية للاستربس والأجنحة (Wings): استخدمي بهارات الشرق الأقصى لتتبيل أجنحة الدجاج أو أصابع الاستربس قبل القلي، ثم اغمسيها بعد القلي في صوص مكون من (صويا صوص، عسل أسود أو أبيض، ولمحة من بهارات ويلز)؛ ستحصلين على أجنحة أسيوية مكرملة تنافس الفنادق.
الخطة الذكية لحفظ العبوة الكبيرة: لأن التوابل المركزة حساسة للرطوبة، احرصي على تعبئة عبوة صغيرة محكمة الإغلاق للاستخدام اليومي بجانب الموقد، وأغلقي الكيس أو العبوة الكبيرة (4 كيلو) فوراً بإحكام شديد، واحتفظي بها في مكان بارد، جاف، ومظلم بعيداً عن بخار الطهي لضمان بقائها انسيابية كالبودرة حتى آخر جرام.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.