تتميز علامة “ويلز” (Wills) بتقديم حلول مطبخية ذكية تحاكي نكهات المطاعم الفاخرة بجودة ونظافة منزلية. يأتي ظرف خالشاميل بالجبنة ليقضي تماماً على عقدة “تكتل الدقيق” أو احتراقه أثناء التحمير؛ فالخلطة مجهزة لتذوب في الحليب البارد فوراً، وتتضمن نكهة جبنة مركزة تمنح الصوص قواماً غنياً، دليعاً، ومذاقاً مميزاً يغنيكِ عن إضافة كميات كبيرة من الأجبان المقرمشة المكلفة.
لماذا تختارين ظرف خلطة بشاميل بالجبنة ويلز؟
صوص كريمي حريري مضمون 100%: التركيبة مصممة لتذوب بسلاسة وتثقل بالتدريج على النار، مما يضمن لكِ صوصاً ناعماً كالحرير خالياً تماماً من أي تكتلات مزعجة.
طعم الجبنة الغني واللذيذ: يمنح البشاميل نكهة مميزة جداً ومحببة للأطفال والكبار، تحاكي طعم طواجن المكرونة في أشهر المطاعم.
توفير حقيقي في الوقت والميزانية: يوفر عليكِ خطوات تحمير الدقيق والسمن، ويغنيكِ عن شراء مكعبات الجبنة الكريمي أو الشيدر المكلفة لضبط الطعم، فالظرف يحتوي على الخلاصة بالكامل.
معيار مظبوط ومضاد للهدر: حجم الظرف مصمم بدقة ليتناسب مع (حوالي لتر من الحليب أو خليط الحليب والشوربة)، وهو مقدار مثالي لعمل صينية مكرونة عائلية متوسطة دون أي هدر.
نصائح لرفع مستوى “طواجنكِ” (لمسة الشيف لبشاميل سايح ونايح أسطوري):
سر الإذابة الصحيحة (على البارد): لا تضيفي الخلطة إلى حليب ساخن! أفرغي ظرف ويلز في لتر من الحليب البارد (أو نصف لتر حليب ونصف لتر مرقة دجاج لخفة أكتر) وقلّبي جيداً بالمضرب السلك على البارد حتى يذوب تماماً، ثم ارفعي الحلة على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يغلي الصوص ويصل للقوام الكريمي المطلوب.
لمسة مطاطية خارقة (تأثير المطاعم): صوص ويلز غني بطعم الجبنة، ولكن إذا أردتِ “المطة” الشهيرة التي تعشقها العائلة، أضيفي حفنة صغيرة من الجبنة الموتزاريلا داخل الصوص الساخن فور رفعه من على النار مباشرة وقلّبي؛ حرارة البشاميل ستذيب الموتزاريلا وتمنحكِ مطة خيالية مع كل غِرفة.
الوجه الذهبي المظبوط: قبل إدخال صينية المكرونة إلى الفرن، صبّي باقي الصوص على الوجه، واخلطي ملعقة صغيرة من القشطة الفريش أو الزبدة مع القليل من الصوص ووزعيها على السطح؛ هذه الخدعة ستعطيكِ وجهاً ذهبياً طرياً ومحبراً برائحة وطعم لا يُقاوم وبدون أن ينشف البشاميل.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.