ليه الفاصوليا الخضراء بتاعتنا هي “الخلاصة” في طبقك؟ الفاصوليا عندنا بنقيها “بالواحدة”، بنختار لك الحباية اللي لونها أخضر زاهي و”رفيعة”، وده السر إنها تكون “بنت بنوت”؛ يعني مفيهاش بذور كبيرة ولا “تفتل” معاكي وأنتِ بتاكليها. أول ما تكسريها بإيدك تسمعي صوت “القرشة” اللي تدل إنها لسه مقطوفة من الغيط حالاً.
أهم المميزات اللي بتخليها فريدة:
-
زي “الزبدة” في السوا: مبيخدش وقت طويل على النار، وبتفضل محتفظة بشكلها ولونها الأخضر الجميل من غير ما تتهري أو تجلد.
-
طعم سكري طبيعي: الفاصوليا البلدي بتاعتنا فيها “تسكيرة” بتظهر جداً مع تشويحة البصل والثوم، وبتخلي طعم الصلصة غني ولذيذ.
-
خالية من الألياف (مبتفتلش): بنبعد تماماً عن الفاصوليا الكبيرة “الشايخة”، وعشان كده بتدوب في البق ومبتضايقش الأطفال ولا الكبار في الأكل.
-
صديقة “الدايت” والصحة: من أخف الخضروات على المعدة، مليانة ألياف وفيتامينات، ومثالية جداً لو حبيتي تعمليها “سوتيه” بقطعة زبدة وفص ثوم.
-
نضيفة وفريش: بتوصلك مشدودة وبتلمع، خالية من أي بقع أو دبلان، جاهزة عشان تقمعيها وتدخليها الحلة فوراً.
ظبطي حلة الخضار المشكل أو أحلى طبيخ فاصوليا.. اطلبي الفاصوليا الخضراء دلوقتي وبالهنا والشفا!
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.