ليه البسلة بتاعتنا هي “تحلية” الطبيخ المصري؟ البسلة عندنا مش مجرد قرون خضراء، دي بسلة “سكري” متنقية بالواحدة. بنختار لك القرن “المليان” اللي حبايته واخدة حقها في الشمس، عشان لما تفصصيها تلاقي الحبات مرصوصة وزاهية، مش فاضية ولا “دبلانة”.
أهم المميزات اللي بتخليها فريدة:
-
طعم سكري “طبيعي”: البسلة بتاعتنا فيها حلاوة طبيعية بتخليها تتاكل “نية” من جمالها، وعشان كده بتدي طعم خيالي لطبق الخضار السوتيه أو الطبيخ بالصلصة.
-
حبّة مليانة وقوام مظبوط: الحباية “بنت بنوت” وطرية، مبتاخدش سوا كتير على النار، وبتفضل محتفظة بشكلها المدور الجميل من غير ما القشرة تفصل عنها.
-
بطلة “الرز بالخضار”: مفيش رز بالخلطة أو رز بخاري يكمل من غير “رشة البسلة” اللي بتنور الطبق وتزود قيمته الغذائية.
-
فرحة “التفصيص”: لأنها فريش وصابحة، القرون بتتفتح معاكي بسهولة جداً، وحبايتها بتنزل تجري في الطبق “صاحية” وبتلمع.
-
منجم بروتين وفيتامينات: البسلة مش بس طعم، دي وجبة غذائية متكاملة بتشبع وبتقوي المناعة وبتحلي أي سفرة بتتحط عليها.
سواء هتعمليها باللحمة أو مع شوية جزر مقطع، البسلة بتاعتنا هتظبط الكلام.. اطلبي البسلة البلدي دلوقتي ودلعي سفرتك!
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.