تتفوق علامة “ويلز” (Wills) في تقديم حلول ذكية ومبتكرة تضمن لكِ الطعم البيتي الأصيل. يأتي ظرف بهارات المحشي ليجمع لكِ النسب الذهبية من التوابل الأساسية (كالكمون، الكزبرة الجافة، الفلفل الأسود، الكبابة الصيني، ومسحة ذكية من النعناع المجفف والشطة الخفيفة)، مطحونة ومخلوطة معاً بنسب دقيقة جداً تبرز طعم الطماطم والخضرة الفريش وتمنح المحشي قواماً وطعماً غنياً.
لماذا تختارين ظرف خلطة بهارات محشي ويلز؟
توليفة موزونة ومريحة: تغنيكِ تماماً عن فتح برطمانات توابل متعددة والتخمين في المقادير؛ فالخلطة مجهزة باحترافية لتمنحكِ المذاق المتوازن من أول رشة.
رائحة عطرية نفاذة: التغليف المحكم للظرف يحبس الزيوت العطرية للأعشاب والتوابل بالداخل، مما يضمن خروج رائحة قوية وفريش بمجرد فتح العبوة.
حجم عملي واقتصادي: حجم الظرف مصمم بدقة ليتناسب مع “تسبيكة” عمل كمية معتبرة من المحشي (حوالي كيلو إلى كيلو ونصف من الخضار)، مما يمنع هدر البهارات ويوفر في ميزانية المطبخ.
الجوكر لجميع أنواع المحاشي: تركيبة مرنة تناسب تماماً محشي الكرنب، ورق العنب، الكوسة، الباذنجان، وحتى خلطة الممبار الجبارة.
نصائح لرفع مستوى “طواجنكِ” (لمسة الشيف لمحشي أسطوري):
سر تفعيل الرائحة (التشويح الذكي): لا تكتفي بوضع البهارات على الأرز البارد! للحصول على أقوى تأثير، أضيفي نصف كمية ظرف ويلز إلى البصل المحمر والصلصة وهي تتسبك على النار لتخرج حرارة التسبيك الزيوت العطرية للتوابل، والنصف الآخر أضيفيه فوق الأرز والخضرة الفريش بعد رفعهم من على النار؛ هذه الخدعة تضمن لكِ طعماً ورائحة تدوم حتى بعد النضج.
خلطة الممبار النارية: إذا كنتِ تستخدمين الظرف لعمل الممبار، أضيفي للخلطة ملعقة كبيرة من الهريسة الحارة وفص ثوم مفروم ناعم مع بهارات ويلز؛ المزيج سيعطيكِ طعماً لاذعاً وشهياً كأشهر مصامط مصر.
شوربة السقي الدسمة: للحصول على لمعان وقوام زبدة للمحشي، ذوبي نصف ملعقة صغيرة من بهارات محشي ويلز في الشوربة الساخنة (مرقة البط أو اللحم) مع ملعقة سمن بلدي وملعقة صلصة قبل صبها فوق المحشي.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.