ليه الكزبرة بتاعتنا هي “بريمو” الخضرة؟ الكزبرة عندنا مش مجرد “حزمة”، دي كزبرة بلدي متنقية عود عود. بنختار لك الزرع اللي عوده قصير وورقته عريضة، لأن ده اللي بيبقى فيه “الزيت العطري” المركز والريحة اللي بتظهر بمجرد ما السكينة تلمسها.
أهم المميزات اللي بتخليها فريدة:
-
ريحة “تضرب في النفوخ”: الكزبرة بتاعتنا فريش جداً، وريحتها قوية لدرجة إنها بتغطي على أي ريحة تانية، وهي اللي بتعمل “شهقة” الملوخية اللي بجد.
-
خضار يسر العين: لونها أخضر زاهي ومش دبلانة، وده بيخليها ممتازة جداً لتزيين الأطباق أو للفرم مع “تتبيلة السمك” والمحشي.
-
بطلة “التقلية”: هي شريكة الثوم الرسمية؛ لما بتتحمر بتدي طعم “كرميل” وريحة تحفة، وبتخلي طعم القلقاس والسبانخ والملوخية ملوش حل.
-
مطهر طبيعي: الكزبرة معروفة بفوائدها في تنضيف الجسم ومساعدة الهضم، يعني “طعم وفائدة” في كل عود.
-
نضيفة ومنعشة: بنجيبها لك مغسولة غسلة مبدئية ومرصوصة بعناية، خالية من أي حشائش أو ورق أصفر، عشان توصلك “بروحها” وتعيش معاكي في الثلاجة.
خلي ريحة مطبخك “تجنن” وأكلك له طابع خاص.. اطلبي الكزبرة الخضراء دلوقتي وظبطي أحلى تقلية!
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.