ويلز شيش طاووق ظرف

تتميز علامة “ويلز” (Wills) بتقديم خلطات وتوابل جاهزة تضمن لكِ الطعم الاحترافي الفاخر بجودة ونظافة منزلية مئة بالمئة. يأتي ظرف خلطة “الشيش طاووق” ليكون البديل الذكي لعملية التتبيل الطويلة؛ فهو يجمع باحترافية بين التوابل الأساسية (كالجرام ماسالا الخفيفة، البصل والثوم البودر، البابريكا لتعزيز اللون، ومسحة خفيفة من الزنجبيل والكزبرة)، ممتزجة بنسب دقيقة جداً لتتغلغل داخل ألياف الدجاج (خاصة الأوراك) وتجعلها شديدة الطراوة والنعومة عند الطهي.

لماذا تختارين ظرف خلطة شيش طاووق ويلز؟

أنسجة طرية وجوسي بنسبة 100%: التركيبة مطورة خصيصاً لتتفاعل مع الدجاج وتحبس العصارة بالداخل، مما يحمي مكعبات الصدور أو الأوراك من الجفاف أثناء الشواء.

لون الشواء اللبناني الساحر: تحتوي الخلطة على البابريكا ومحسنات اللون الطبيعية التي تمنح قطع الدجاج لوناً برتقالياً ذهبياً مكرر ومحمر يسيل له اللعاب بمجرد التعرض للحرارة.

تتبيلة متكاملة وجاهزة فوراً: تريحكِ تماماً من شراء علب توابل متعددة أو التخمين في مقادير الملح والبهارات؛ فالخلطة مملحة وموزونة باحترافية لتناسب وجبتكِ فوراً.

ظرف اقتصادي ومضاد للهدر: حجم الظرف مصمم بدقة ليتناسب مع تتبيل (حوالي نصف كيلو إلى كيلو من مكعبات الدجاج)، مما يضمن نكهة قوية وقواماً غنياً بأقل تكلفة لميزانيتكِ.

نصائح لرفع مستوى “مشوياتكِ” (لمسة الشيف لشيش طاووق فاخر):

محلول التثبيت الخارق (سر الطعم والمطاطية): في وعاء عميق، اخلطي محتويات ظرف ويلز مع (علبة زبادي صغيرة، ملعقتين زيت زيتون أو زيت نباتي، وملعقة كبيرة من عصير الليمون أو الخل). ضعي مكعبات الدجاج في هذه التتبيلة الكريمية واخلطيها جيداً، واتركيها في الثلاجة (لمدة ساعة على الأقل أو طوال الليل)؛ الزبادي مع بهارات ويلز سيفكك ألياف الدجاج ويجعله يذوب في الفم كالسمن.

تجهيز أعواد الخشب (السيخ الذكي): إذا كنتِ ستستخدمين الأشياش الخشبية، انقعيها في ماء دافئ لمدة 20 دقيقة قبل لضم الدجاج؛ هذه الخدعة تحمي الأعواد من الاحتراق داخل الفرن أو على الجريل، وتمنع التصاق لحم الدجاج بها عند التقديم.

التسوية الاحترافية المكرملة: لضمي مكعبات الدجاج بالتناوب مع قطع البصل، الفلفل الألوان، والطماطم الشيري. اطهي الأشياش على جريل ساخن جداً ومدهون بالزيت لأخذ صدمة الحرارة (تأثير الشواء)، أو رصيها فوق صينية وأدخليها فرناً ساخناً جداً مع تشغيل الشواية العلوية، واقلبي الأشياش مرة واحدة لتتكرمل التوابل وتأخذ القطع والخضروات لون الشواء الساحر.