تُعد علامة “كنور” (Knorr) الاسم المرادف للجودة والابتكار في عالم المساعدات الغذائية. يأتي “فيجيتار كنور البارد” ليختصر عليكِ خطوات تتبيل البقسماط؛ فهو يجمع بين دقيق القمح النقي، البقسماط المحمص والمقرمش، مع توليفة بهارات دافئة ومتزنة تماماً (خالية من الشطة)، مما يجعله الخيار الأول والآمن لإعداد وجبات الأطفال اليومية بنجاح مبهر.
لماذا تختارين ظرف فيجيتار بارد كنور؟
قرمشة ذهبية مثالية: يمنح الدجاج والمقليات قشرة خارجية سميكة ومقرمشة جداً (Crunchy) تحتفظ بلونها الذهبي الفاتح دون أن تحترق سريعاً في الزيت.
تتبيلة جاهزة ومملحة بالملي: لا تحتاجين لإضافة ملح، فلفل، أو أي بهارات للبقسماط؛ الخلطة متبلة باحترافية لتبرز طعم الفراخ الأصلي.
تماسك ممتاز ضد التفكك: تركيبة الخلطة مصممة لتلتصق بأنسجة الدجاج بقوة، مما يضمن عدم خروج اللحم من الغلاف (أو تفكك القشرة) أثناء القلي في الزيت.
حجم اقتصادي وعملي: ظرف محكم الغلق يناسب كمية استخدام محددة (يكفي لتغطية كمية معتبرة من البانيه أو الاسكالوب)، مما يحميه من الرطوبة والروائح، ويوفر في ميزانية المطبخ.
نصائح لرفع مستوى “مقلياتكِ” (لمسة الشيف لبانيه أسطوري):
سر عدم تفكك القشرة الخارجية (التشميع): بعد تتبيل الفراخ بالبصل والبهارات، اغمسيها في البيض المخفوق، ثم غلفيها بفيجيتار كنور مع الضغط عليها بقوة بكف يدكِ ليلتصق الفيجيتار تماماً. الخطوة السحرية: ادخلي البانيه الثلاجة لمدة 15 دقيقة (أو الفريزر 5 دقائق) قبل القلي؛ هذا التبريد يضمن ثبات القشرة 100% داخل الزيت.
الحرارة الذهبية للزيت: املئي الطاسة بزيت غزير وسخنيه جيداً، ولكن انزلي بالفراخ على نار متوسطة وليست عالية جداً؛ النار العالية ستحرق الفيجيتار من الخارج قبل نضج الدجاج من الداخل، بينما النار الهادئة ستجعل البانيه يشرب زيتاً ويفقد قرمشته.
تطوير الوصفة لكافة المقليات: لا تقتصري على البانيه فقط! جربي استخدام فيجيتار كنور البارد لتغطية أصابع الجبنة الموتزاريلا، كرات البطاطس المهروسة (الكروكيت)، أو حتى تتبيل الروبيان (الجمبري) والمشرووم المقلي لتعطيهم قرمشة ونكهة خيالية.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.